Caldo de Mandioca com Calabresa

Maria Brasileira - CozinheiraGostosos e saudáveis, os caldos são uma pedida prática para aquecer o frio da estação com muito sabor.

Uma receita simples de fazer em casa é o caldo de mandioca com calabresa. Com ingredientes fáceis de encontrar em qualquer cozinha, o preparo desta delícia é simples e bem rápido.

Confere aí como é fácil, fácil de fazer:

Ingredientes:

– 3 gomos de calabresa picados em cubinhos

– 4 mandiocas cozidas e descascadas

– 2 dentes de alho amassados

– 1 cebola picada em cubinhos

– 1 colher (chá) de óleo vegetal

– Leite semidesnatado

– 1 pedaço de paio cortado em cubinhos

– 250 g de carne seca cozida e desfiada

– 2 colheres (sopa) de coentro picadinho

– Sal a gosto

 

Preparo:

Bata a mandioca cozida e o leite no liquidificador, até ficar cremoso. Vá adicionando o leite até chegar no ponto. Em seguida, refogue a cebola e o alho. Adicione a calabresa, o paio e a carne seca e deixe refogando por alguns minutos, até dourar.

Despeje a mandioca batida ao refogado e deixe ferver, adicionando um pouco de sal na mistura até chegar no ponto de seu gosto. Mexa o caldo durante todo o processo.

 

Prontinho! Viu como foi fácil? Seu caldinho já está pronto para servir e deliciar a família e os amigos nesse tempinho frio que chega com o inverno. Depois conta pra Maria como ficou, combinado?

Você pode gostar disso:

Casa limpa e pet feliz Com toda a felicidade que seu bichinho traz para casa, não traga lágrimas aos olhos dele na hora da faxina. Tome cuidado redobrado na hora de comprar ...
Como o serviço de limpeza impacta na imagem da emp... Considerando a enorme competitividade do mercado, é fundamental investir em estratégias para melhorar imagem da empresa. Nesse sentido, um dos critéri...
Tirar mofo do banheiro. O mofo que surge no banheiro pode ser prejudicial à saúde. Por isso, sempre que notar o surgimento de manchas de bolor na parede ou teto, aja rápido. ...
Casa fresca com cortinas limpas! Sua casa fresquinha com cortinas blackout. Mantenha suas cortinas sempre limpinhas. Peças tão importantes que protegem e dão leveza aos ambientes da ...
Compartilhe:

Comentários