O salpicão é uma tradicional comida brasileira com origem francesa e mexicana. O nome vem da palavra “salpicón”, ato de preparar um ou mais ingredientes, cozidos ou crus, em um molho. É claro que o salpicão, como toda comida brasileira, tem seu toque especial. Por isso, é muito comum encontrarmos diversas variações da receita por […]
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Apresentação de chef.
As cozinheiras chef da Maria Brasileira estão sempre a postos para te ajudar em qualquer ocasião. Mas de vez em quando é bom relaxar um pouco na cozinha e preparar tudo com um toque pessoal de carinho para seus convidados. Caso esteja a fim de preparar um jantar por conta própria e quiser dar uma […]
Coma bem sem sair da dieta neste inverno
O inverno está chegando e o frio traz junto aquele monte de delícias típicas da estação. O grande problema é que grande parte dos pratos favoritos de quem gosta desta época mais gelada tem em comum um fator: a alta taxa de calorias e gordura. É preciso ter muito cuidado para curtir as delícias do […]
Feijão delicioso
Sabe aquele caldo do feijão bem grossinho delicioso? É facinho deixar: é só retirar uma concha do feijão já cozido, amassar os grãos e retornar à panela e deixar no fogo por mais alguns minutinhos.