O Dia das Mães está chegando aí! Que tal preparar refeições mais do que especiais para a pessoa mais essencial da sua vida? A seguir, confira 4 receitas para fazer o dia da sua mãe ainda mais feliz:
As mães estão ON! A Maria Brasileira vai te ajudar a celebrar esse dia mais do que especial com o café da manhã, almoço e sobremesa da sua queridíssima mamãe.
Receitas de Café da Manhã
Bolo de fubá e cafezinho
Corra no mercadinho da esquina – usando uma máscara – e reserve os seguintes ingredientes:
- 3 ovos inteiros;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de fubá;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1/2 copo (americano) de óleo;
- 1 copo (americano) de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Como preparar o seu bolo de fubá perfeito:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea;
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada;
- Leve para assar no forno em temperatura média (180 °C) preaquecido por 40 minutos.
Agora é só preparar aquele café à moda da casa e servir, sua mãe vai amar!
Receitas para o almoço
Salada de Rúcula com Manga
Ingredientes:
- 1 manga não muito madura;
- 1 maço de rúcula;
- 15 tomates cereja ou a quantidade que você desejar;
- Queijo ricota ou de búfala;
- Azeite;
- Sal a gosto;
- 2 colheres de mostarda;
- 2 colheres (sopa) de vinagre;
Modo de preparo:
- Corte a manga em cubos e tempere com a mostarda;
- Reserve;
- Lave a rúcula;
- Em uma saladeira, coloque as mangas, a rúcula, os tomates cerejas e o queijo;
- Tempere com o sal, o vinagre e o azeite de oliva.
Após preparar a salada é hora do prato principal.
Filé de Frango à Parmegiana com molho de tomate caseiro
Ingredientes:
- 3 filés de peito de frango;
- pimenta do reino (a gosto);
- orégano (a gosto);
- sal (a gosto);
- 2 ovos ligeiramente batidos com 1 pitada de sal;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca;
- 150g de mussarela fatiada.
Como preparar o molho de tomate caseiro:
- Junte tomate, cebola, pimenta, orégano, manjericão, azeite e sal na panela, em fogo baixo, por 10 minutos até virar um caldo;
- Bata todo o que foi cozido no liquidificador até ter um caldo homogêneo.
Como preparar o filé à parmegiana:
- Tempere os filés com pimenta do reino, orégano e sal, usando uma tigela;
- Deixe marinar por 10 minutos;
- Passe os filés em 2 ovos ligeiramente batidos, temperados com sal;
- Passe os filés na farinha de trigo;
- Passe novamente nos ovos batidos;
- Por último, passe na farinha de rosca;
- Frite os filés em fogo médio, até dourar;
- Transfira-os para um prato forrado com papel toalha e reserve;
- Em uma travessa pequena, espalhe o molho de tomate caseiro;
- Cubra os filés com o molho, espalhando bem;
- Faça uma camada de mussarela por cima de tudo;
- Leve ao forno preaquecido, a 180ºC, por 15 minutos ou até gratinar.
Arroz Branco
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz;
- 2 xícaras (chá) de água;
- ½ cebola;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 folha de louro;
- ½ colher (chá) de sal.
Como preparar:
- Aqueça uma panela com o azeite, acrescente a cebola picada, o alho, e deixe refogar, mexendo até que esteja dourado;
- Acrescente o arroz, o sal e frite bem;
- Coloque água fervente até que cubra o arroz, abaixe o fogo e deixe cozinhar;
- Caso a água seque e o arroz ainda não esteja cozido, adicione mais água;
- Deixe cozinhar até secar, e cheque novamente se já está cozido;
- Desliguei o fogo e sirva!
Leitor, agora que você já planejou as receitas perfeitas para sua mãe, que tal deixar o dia dela mais incrível ainda? Aproveite o cupom abaixo e contrate uma diária Maria Brasileira com R$20,00 de desconto!
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